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"明德"：出自儒家典籍《禮記·大學》"大學之道，在明明德，在親民，在止于至善。"崇尚至善，彰顯美德。
"致知"出自《禮記·大學》"致知在格物，物格而后知至"。在讀書中求知，在實踐中求知。
沈陽工程學院其前身是1952年建校的沈陽電力高等?？茖W校和1947年成立的東北團校（1999年改制為遼寧商務職業學院），2003年經國家教育部批準，兩校合并組建沈陽工程學院，現隸屬于遼寧省人民政府。
學校位于遼寧省沈陽市沈北新區，現有主校區、科技園區和產業園區，占地面積近86萬平方米，建筑面積近32萬平方米，固定資產總值約8.4億元 ，2011年資產評估值16.7億元。
現有全日制在校生11064人，其中全日制碩士研究生143人，普通全日制本科生9962人，?？粕?59人。自學校組建以來，已為社會輸送了數萬名應用型人才。
2014年沈陽東方和利廚業有限公司成為沈陽工程學院的商用廚具供應商，每次走進校園，都留給東方和利人一種輕松、寧靜的印象，看著校園中與世無爭的莘莘學子，會感慨自己也年輕過。羨慕現在的學生擁有如此優越的學習環境：多元化的教學設施、數字化圖書館、系統的科研平臺體系、舒適人性化的生活區等等。
雖然無法回到學生時代，但是東方和利人能為在校求學的學生們提供標準化的商用廚房設備，使學生們擁有一個良好的餐飲環境，這種滿足感是無可代替的。
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